Colleys, shelties, pour le respect du chien.

BLOG ouvert
en prolongement d'un ancien forum dédié jadis au bonheur de nos colleys, shetland sheepdogs, et c° .
devenu carnet de bord, avec regards sur dIvers centres d'intérêt, sans exclusives.
Bonjour!
 
AccueilDerniers sujetsRechercherConnexionS'enregistrer

Partagez | 
 

 cocconing.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Suzanne



Nombre de messages : 12149
Age : 74
Localisation : Beauraing.(Belg.)
Date d'inscription : 02/11/2006

MessageSujet: cocconing.   Mar 23 Nov 2010 - 17:02

Avec les jours qui raccourcissent et le froid qui s'installent, on sent venir le plaisir du cocooning, et les bonnes recettes apparaissent par ci par là !!!!
Je note quelques idées ici:

Pour des fondues moins grasses et sans odeur, remplacer la graisse par du vin avec épices,
ou par du bouillon pour cuire du poisson et crustacés. (cuisson santé en toute simplicité!!!! waouh!)

Un bouillon succulent:

1/2l d'eau, 1/2l de vin blanc, 2 boites de bisques de homard, 2 oignons, 4 poireaux, 2 tomates, quelques champigons, laurier, persil sel poivre.
Couper les légumes le plus finement possible, porter à ébullition et laisser mijoter 20 min


Revenir en haut Aller en bas
http://users.skynet.be/collies.shelties/
Suzanne



Nombre de messages : 12149
Age : 74
Localisation : Beauraing.(Belg.)
Date d'inscription : 02/11/2006

MessageSujet: Re: cocconing.   Mer 24 Nov 2010 - 18:34

Je viens de rentrer de mes courses, et inspirée par les idées de fondues ci-dessus, je me suis achetée du vin spécial vin chaud, et de la viande à fondue pour essayer une fondue au vin!!!!!!!! C'est la saison!!!!!!! Je mettrai ici mes impressions!
Finalement, chaque saison a ses charmes... Pour le moment, avec l'hiver qui vient, c'est le plaisir du cocooning! Very Happy
Voici le vin que j'ai acheté. Je ne le connais pas, il fait très marchés de Noël!:


fête
Revenir en haut Aller en bas
http://users.skynet.be/collies.shelties/
opaline

avatar

Nombre de messages : 1777
Age : 65
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 12/11/2009

MessageSujet: Re: cocconing.   Mar 30 Nov 2010 - 16:39

Nous, le vin chaud, on le boit... Je n'aurais jamais pensé à l'utiliser pour un bouillon. Comment était-ce ?

Opaline
Revenir en haut Aller en bas
Suzanne



Nombre de messages : 12149
Age : 74
Localisation : Beauraing.(Belg.)
Date d'inscription : 02/11/2006

MessageSujet: Re: cocconing.   Mar 30 Nov 2010 - 17:15

J'ai aimé. Mais c'est très spécial, je n'oserais pas le proposer à des invités,... je pense qu'on aime ou on n'aime pas.
Le difficile est de trouver une idée pour accompagner ça.... menton Si on trouve l'accompagnement adéquat, je pense que cela peut devenir génial. Une salade ordinaire ne convient pas trop.... il faudrait peut-être ajouter des notes fruitées???? menton
Revenir en haut Aller en bas
http://users.skynet.be/collies.shelties/
opaline

avatar

Nombre de messages : 1777
Age : 65
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 12/11/2009

MessageSujet: Re: cocconing.   Mar 30 Nov 2010 - 17:47

C'est souvent en tatonnant qu'on trouve LA recette maison !

Opaline
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: cocconing.   

Revenir en haut Aller en bas
 
cocconing.
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Colleys, shelties, pour le respect du chien. :: NOS AUTRES CENTRES D'INTERETS. (offert à tout visiteur.) :: Bonne cuisine.-
Sauter vers: